Crispy Snacks

Chips und Salzbrezeln können einpacken Snacks selber machen und genießen steht jetzt auf dem Programm! Ganz egal, ob bei einem Abend vor dem TV, bei der Party in der Studentenküche oder auf der rauschenden Silvester-Feier: Snacks machen einen Abend erst gelungen. Und wenn Sie auch mal Lust haben, auf die Klassiker aus dem Supermarkt zu verzichten, dann ist dieses Kochbuch das Richtige für Sie. Denn Autorin Anna Walz zeigt, wie man mit wenig Aufwand leckere, gesunde und auch zuckerfreie Snacks ganz einfach selber machen kann. Snacks für jeden Tag Richtig gelesen, snacken darf man jeden Tag es sollte nur keine Zuckerbombe sein. Aber die Rezepte für Dips und Aufstriche sowie leckere Knusprigkeiten enthalten viele gute Zutaten und lassen sich oft in wenigen Minuten herstellen. So zum Beispiel: - Knusper-Blumenkohl und Avocado-Fries - Fisch-Nuggets mit Cornflakes und Hackbällchen mit Käse - Mini-Flammkuchen und knusprige KäsetoastsSnacks aus aller Welt Around the World geht es in diesem Kapitel. Die Autorin reist nach Italien, Griechenland, Frankreich und Mexiko und bringt die besten Crispy Snacks aus diesen Ländern mit. Dann heißt es zum Beispiel Zugreifen bei: Oliven-Sablés, Feta im Backteig mit Salsa, Arancini mit Erbsen-Füllung, Börek-Röllchen mit Lammhack und überbackenen Nachos. Wer will da noch in die Ferne reisen? Partysnacks Sie überlegen endlich mal wieder Gäste einzuladen oder ein rauschendes Fest zu Silvester zu feiern? Dann heißt es Dips und Snacks für den Apero selbst machen. Auf den Tischen stehen: - Spicy Cashews und gebrannte Misomandel zum Zugreifen - Rosmarin-Mohn-Cracker und bunte Gemüsechips zum Dippen - Mini-Camemberts und Kartoffel-Käse-Bällchen für KäsefansSüß & Crunchy geht es zum Ende des Buches zu, denn auch wenn Snacks ohne Zucker gerade heißt begeht sind, so darf man sich zu Partys auch kleine Süßigkeiten gönnen. Ihre Kinder werden begeistert sein, wenn Sie Schoko-Salzbrezel-Crunch servieren oder Churros mit Schokoladensoße selbst machen. Das Buch ist ein tolles Geschenk für alle, die gerne Feste ausrichten, Spaß am Kochen haben und ihren Gästen Gutes tun wollen.

Vorwort
Knusper- und Knabberspaß ohne Zusatzstoffe die perfekten Snacks nicht nur für Serien-Abende.

Autorentext
Anna Walz arbeitet in Hamburg als freie Foodstylistin und Rezeptentwicklerin. Nach dem Abitur fing sie brav an zu Studieren, aber insgeheim wünschte sie sich schon immer, ihre Leidenschaft zum Kochen und Backen zum Beruf zu machen. Es folgten also eine Ausbildung zur Konditorin und ein Praktikum in der Versuchsküche der Zeitschrift "essen&trinken". 2009 hat sich Anna Walz als Foodstylistin und Rezeptentwicklerin selbstständig gemacht und arbeitet seither für namhafte Verlage, Zeitschriften und Food-Unternehmen.

Klappentext

Chips und Salzbrezeln können einpacken - Snacks selber machen und genießen steht jetzt auf dem Programm! Ganz egal, ob bei einem Abend vor dem TV, bei der Party in der Studentenküche oder auf der rauschenden Silvester-Feier: Snacks machen einen Abend erst gelungen. Und wenn Sie auch mal Lust haben, auf die Klassiker aus dem Supermarkt zu verzichten, dann ist dieses Kochbuch das Richtige für Sie. Denn Autorin Anna Walz zeigt, wie man mit wenig Aufwand leckere, gesunde und auch zuckerfreie Snacks ganz einfach selber machen kann. Snacks für jeden Tag Richtig gelesen, snacken darf man jeden Tag - es sollte nur keine Zuckerbombe sein. Aber die Rezepte für Dips und Aufstriche sowie leckere Knusprigkeiten enthalten viele gute Zutaten und lassen sich oft in wenigen Minuten herstellen. So zum Beispiel: - Knusper-Blumenkohl und Avocado-Fries - Fisch-Nuggets mit Cornflakes und Hackbällchen mit Käse - Mini-Flammkuchen und knusprige KäsetoastsSnacks aus aller Welt Around the World geht es in diesem Kapitel. Die Autorin reist nach Italien, Griechenland, Frankreich und Mexiko und bringt die besten Crispy Snacks aus diesen Ländern mit. Dann heißt es zum Beispiel Zugreifen bei: Oliven-Sablés, Feta im Backteig mit Salsa, Arancini mit Erbsen-Füllung, Börek-Röllchen mit Lammhack und überbackenen Nachos. Wer will da noch in die Ferne reisen? Partysnacks Sie überlegen endlich mal wieder Gäste einzuladen oder ein rauschendes Fest zu Silvester zu feiern? Dann heißt es Dips und Snacks für den Apero selbst machen. Auf den Tischen stehen: - Spicy Cashews und gebrannte Misomandel zum Zugreifen - Rosmarin-Mohn-Cracker und bunte Gemüsechips zum Dippen - Mini-Camemberts und Kartoffel-Käse-Bällchen für KäsefansSüß & Crunchy ... ... geht es zum Ende des Buches zu, denn auch wenn Snacks ohne Zucker gerade heißt begeht sind, so darf man sich zu Partys auch kleine Süßigkeiten gönnen. Ihre Kinder werden begeistert sein, wenn Sie Schoko-Salzbrezel-Crunch servieren oder Churros mit Schokoladensoße selbst machen. Das Buch ist ein tolles Geschenk für alle, die gerne Feste ausrichten, Spaß am Kochen haben und ihren Gästen Gutes tun wollen.

Leseprobe
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Inhalt
Hinweis zur Optimierung Impressum »GU-Kochen-Plus«-App Das Schwarze Blatt 3 Fragen an Anna Walz Parmesanchips mit 3 Zutaten Snacks für jeden Tag Snacks around the world Partysnacks Süß & Crunchy Das Prinzip: Panieren So geht's: Richtig frittieren Nützliche Helfer Panade de luxe So wird's knusprig Die perfekten Dips Die Autorin Die Fotografin