Von ganz pur bis richtig kreativ - die besten Rezepte für Pasta und Nudeln, um schon beim Kochen glücklich zu werden Von ganz pur bis richtig kreativ - die besten Rezepte für Pasta und Nudeln, um schon beim Kochen glücklich zu werden

Ein bisschen zaubern können? Und damit alle Lieben um den Finger wickeln? Magic Cooking: Nudelglück für immer knüpft in der Küche die zartesten Bande, rank wie Spaghetti und gelockt wie Fusilli, schlank wie Taglierini oder robust wie Tagliatelle, mal pur und klassisch, mal aufregend anders und neu - aber immer so leichthändig, unkompliziert und herzwärmend wie der Beginn jeder neuen Liebe! Ob gefüllt oder schlicht, geschnitten oder gerollt - die Tipps, Rezepte und Hingucker-Fotos geben auch Schüchternen am Herd endlich das Selbstvertrauen, den ersten Schritt zu wagen, die Sache mit dem Teigkneten und Saucenmachen selber in die Hand zu nehmen und für immer ja zu sagen: zum lebenslangen Nudelglück durch dick und dünn - Pastakadabra!

It's magic! Zu jedem Rezept überraschende Tipps und spannende Infos für mehr Wow-Effekte in der Nudelküche

Vorwort
Zaubern ist das neue Kochen!

Autorentext
Tanja Dusy ist freie Foodjournalistin in München. Sie orientiert sich bei ihrer Arbeit am Puls der Zeit und ist ein echter Profi beim Thema Ernährungstrends. Ihre Rezepte überzeugen durch Kreativität und Verlässlichkeit. Von ihr sind bei GU bereits zahlreiche erfolgreiche Kochbücher erschienen.

Zusammenfassung
Nudeln machen glücklich und satt! Tanja Dusy zeigt in ihrem Magic Cooking Kochbuch kreative neue Ideen mit Pasta, die garantiert schmecken!Nudeln passen nicht nur in die Feierabendküche und an den Familientisch, sondern sind auch wahres Soulfood für jede Jahreszeit. Das neue Nudel Kochbuch zeigt Ihnen wie die perfekte Pasta gekocht wird und gibt Inspiration für Saucen, Pestos und aromatische Kreationen. Mit dabei sind schnelle Rezepte, feine Mahlzeiten für Gäste und Vorschläge für den Alltag mit besonderem Pfiff. Kochbuch Pasta und bastaMehr als ein paar feine Nudeln braucht es oft nicht, um ein schnelles Mittagessen auf den Tisch zu zaubern. Viele Rezepte schmecken pur so gut, dass sie mit wenigen Zutaten auskommen und schnell gemacht sind. Probieren Sie unbedingt:Tagliatelle mit ThymianpilzenPenne PeperonataPasta alla Briciole mit FenchelGefüllt, geschichtet, gerollt, geschnitten als Lasagne, Auflauf, Salat oder Suppe sind Nudeln ein Dauerbrenner. Selbst gemacht überzeugen sie Gäste mit feinem Biss. Die Autorin hat für diese Gelegenheiten die perfekten Kombinationen entwickelt:Safrannudeln mit MiesmuschelnUdon-Nudeln mit Chili-HackRote Bete-Nudeln mit SchafskäseMagic Nudel-CookingDas neue Pasta Buch macht Sie glücklich, wenn Sie vegane, vegetarische und Rezepte aus der Fleisch- und Fischküche lieben, gerne frische Zutaten kombinieren und ein Pasta-Fan sind. Viele Rezepte kommen mit Zutaten aus dem Vorratsschrank oder Tiefkühler aus und stehen in unter 30 Minuten auf dem Tisch.

Inhalt

Hinweis zur Optimierung Impressum Pastissimo! Meine Zaubertricks für Nudeln, die glücklich machen Ganz pur Ganz klassisch Ganz kreativ Autorin und Fotografin