Wünsche ans Universum schicken? Kann machen, wer möchte! Doch der größte Wunsch aller Süßschnäbel geht mit diesem Buch wie von selbst in Erfüllung, einfach im Hier und Jetzt: Naschen und die Figur erhalten, selbstgemachtes Süßes genießen und dabei schlank bleiben. Die Wunschformel dafür hat die beliebte Bloggerin und Ernährungswissenschaftlerin Natascha Storch - und gibt sie jetzt im KüchenRatgeber Kalorienarmes für Naschkatzen mit vielen Tipps und kalorienreduzierten Rezepten an ihre große Fangemeinde weiter: von Apfelkuchen und Brownies bis hin zu Waffeln oder einer cremig leichten Zitronenmousse - einfach und easy, auch für Ungeübte. Federleichtes Seelenfutter, galaktisch gut. Das muss das Universum erstmal gebacken kriegen!

Autorentext
Natascha Storch (M.Sc.) ist Ernährungswissenschaftlerin und studierte an der Hochschule Fulda Oecotrophologie und Public Health Nutrition. Seit mehreren Jahren ist sie als Foodbloggerin auf ihrem Instagram Account aktiv. Schon seit ihrer Kindheit gehören Backen und Kochen zu ihren großen Leidenschaften. Ausgelöst durch eine jahrelang unbemerkte Schilddrüsenunterfunktion beschäftigte sich intensiver mit dem Thema Zucker und damit verbundenen Folgen für den eigenen Körper. Süße Leckereien mit weniger Zucker? Ja, das geht ohne Probleme und schmeckt natürlich auch. Man kann Zucker sehr gut reduzieren oder durch Alternativen wunderbar ersetzen. Natascha Storch zeigt, wie das einfach und unkompliziert gelingen kann.

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Impressum Abkürzungsverzeichnis Natascha Storch Rezept mit 5 Zutaten: Kokos Energy Balls Kekse & Gebäck Kuchen & Torten Desserts & Süssspeisen Das Prinzip: Kalorienarm backen So geht's: Biskuit Zucker einsparen Zutaten-Tauschbörse So geht's: Mürbeteig und Hefeteig Die perfekte Kombi Die Autorin