So gelingt Selbstversorgung garantiert! Der fundierte Praxisratgeber, der Einsteiger an die Hand nimmt und Schritt für Schritt zeigt, wie Selbstversorgung im Bio-Anbau garantiert gelingt.

Nichts geht über Obst, Gemüse und Kräuter aus eigenem Anbau. Es macht einfach Spaß und ist voll im Trend. Wenn's dann noch biologisch ist, ist es doppelt lecker und gesund! Der Ratgeber zeigt ganz praktisch, wie Selbstversorgung im eigenen Garten geht - egal wie groß dieser ist. Von der Beetanlage über die Aussaat und Pflanzung bis hin zur Ernte vermittelt dieser Ratgeber alles, was man zur Selbstversorgung und zum Biogärtnern wissen muss. Alte Apfelsorten, schnelle Radieschen, bunte Möhren oder essbare Blüten: Aus über 100 Porträts pflegeleichter Obst-, Gemüse- und Kräuterarten kann man die eigenen Favoriten auswählen. Tipps zum Lagern und Konservieren verraten, wie man die Früchte seiner Arbeit möglichst lange genießen kann.

Langzeitgenuss: Die besten Tipps zum Lagern und Konservieren vom Profi.

Autorentext
Christel Rupp ist Agrar-Ingenieurin, Fachjournalistin und leidenschaftliche Biogärtnerin. Sie schreibt regelmäßig für bekannte Gartenmagazine wie Mein schöner Garten, Mein schönes Land und Gartenspass sowie Gartenpraxis und Obst & Garten und hat bereits mehrere Bücher über den Anbau und die Verwendung von Gemüse und Obst aus dem eigenen Garten geschrieben. Sie lebt und gärtnert mit ihrer Familie in Offenburg.

Inhalt

Hinweis zur Optimierung Impressum Wichtiger Hinweis So wird der Garten zum Biogarten Praxis für Biogärtner Der Gemüsegarten Der Obstgarten Der Kräutergarten Einlagern und Konservieren Nützliche Adressen Die Autorin Danksagung